どじょう

先日、患者さんに食事のお誘いをスタッフともどもいただきました。


お店は、本所吾妻橋近くのどじょうで有名なひら井さん。
本所吾妻橋駅からは歩いて数分でした。浅草駅からも吾妻橋を渡ってすぐです




正直、どじょうは以前に食べたどじょうが泥臭くてあまり良いイメージはありませんでしたので、恐る恐る食べてみると・・・


一品目はどじょうの蒲焼



一口食べてびっくり、まったく泥臭さはなく、実に淡白でおいしくいただけました。味付けも濃すぎず


二品目はどじょうの天ぷら


こちらもまったく泥臭さはなかったです。さっくりあがっていていて香ばしかったです


三品目は柳川鍋


どじょうの淡白さと卵とたれの甘さがマッチしていました。ご飯と一緒に食べるとよりおいしく感じられました


どの品も大変おいしく感じられ、また、どじょうに対する偏見をなくすことができました。また、ぜひぜひ行きたいと思います
どじょうは、泥臭そうなと敬遠している方は、一度行ってみて下さい。絶対にどじょうに対する考え方が変わると思いますよ


Ｈさん、ご馳走様でした。今後もよろしくお願いします！



おやまだ歯科院長　小山田貴彦







浅草橋、蔵前、東日本橋、馬喰町から近いおやまだ歯科