台湾小旅行？

当院の近くに先日、台湾料理専門店ができました。


日本には中華料理店は多く有りますが、専門店というのはあまり無い気がします。
例えば、広東、北京、四川は見られますが、案外台湾料理専門店は見かけないと思います。

最近は落ち着いたとはいえ、タピオカミルクティーは、台湾で生まれた飲み物ですし、豚の角煮をご飯に乗せた魯肉飯もメジャーになりつつありますよね。


そんな、本格的な台湾料理を食べさせてくれるのがこのお店です。

家豆花さん


ちょうど開店日に行ったのですが、人で一杯でした。

インテリアは台湾で買い付けたそうで、内装は店主の方がご自身で手掛けられたそうです。
すごくおしゃれで、こだわりが見られます。

早速メニューを見てみると美味しそうな料理が色々ありました

大好きな魯肉飯にスイーツとスープがセットになったものを頼んでみました

真中が魯肉飯で、その上、向かって左側がオーギョーチー、右側が豆花です。

魯肉飯は、豚肉がたくさんです。味付けも丁度よく、味玉も味がよく染み込んでいます。
八角が控えめなのは、日本人に合わせてのものかもしれません。

オーギョーチーは、台湾でのみ見られる植物のオーギョーチーの実で作ったゼリーを柑橘系のシロップにつけたものです。プルプルした食感がたまりません

豆花は、豆乳を固めて作ったスイーツで、シロップに入れて食べます。
台湾の豆乳は日本のと違って癖がないので、凄く食べやすいです。
味は違いますが、杏仁豆腐を思い浮かべていただくとわかりやすいかもしれません。
これに、タピオカ、豆、小豆、白キクラゲをトッピングしてもらいました(開店日だったので、サービスしてくださったのかもしれません)。

どれも台湾で食べた味と変わりがなくとても美味しかったです。

タピオカミルクティーなどの飲み物や豆花などのスイーツはお持ち帰りも出来るようなので、是非利用してみてください。
私も台湾が大好きで、台湾料理も大好きなので、ぜひまた利用したいと思います。


当院からだと、蔵前方面に2、3分程の近さで、ルートインホテルの隣にあります。


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おやまた歯科院長　小山田貴彦







浅草橋、蔵前、東日本橋、馬喰町から近いおやまだ歯科